ลูกค้าสั่งเองด้วย Silom Kiosk ทำไมช่วยเพิ่มยอดขายร้านอาหารได้ ?
ในยุคที่ลูกค้าต้องการความสะดวกและรวดเร็ว ร้านอาหารจึงไม่ได้แข่งขันกันแค่เรื่องรสชาติและราคา แต่ยังต้องให้ความสำคัญกับ ประสบการณ์ในการสั่งอาหารด้วย
หนึ่งในเทคโนโลยีที่เข้ามาช่วยตอบโจทย์นี้คือ Self-Service Kiosk หรือเครื่องสั่งอาหารด้วยตัวเอง ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกเมนู เพิ่มรายการ และชำระเงินได้ด้วยตัวเอง โดยไม่จำเป็นต้องรอพนักงานรับออเดอร์
Silom Kiosk ช่วยเพิ่มยอดขายได้อย่างไร? มาดูกัน
1. แนะนำเมนูเพิ่มเติมได้ในทุกออเดอร์
เมื่อพนักงานเป็นผู้รับออเดอร์ บางครั้งอาจไม่มีเวลาที่จะแนะนำเมนูเพิ่มเติมให้กับลูกค้าทุกคน โดยเฉพาะช่วงที่ร้านมีลูกค้าแน่น
แต่ Kiosk สามารถแสดงเมนูแนะนำหรือสินค้าที่เกี่ยวข้องระหว่างขั้นตอนการสั่ง เช่น
- เมนูขายดี
- เมนูใหม่
- เมนูแนะนำ
- เมนูที่เข้าคู่กัน
- โปรโมชันพิเศษ
ทำให้ลูกค้ามีโอกาสเห็นตัวเลือกเพิ่มเติมก่อนชำระเงิน
จากการสั่งเมนูหลักเพียงอย่างเดียว อาจกลายเป็นการสั่งเป็นเซ็ตหรือเพิ่มสินค้าอื่นในบิลได้
2. จับคู่เมนู เพิ่มเครื่องดื่ม (Drink Pairing)
เป็นเรื่องปกติที่ลูกค้าอาจลืมสั่งน้ำ หรืออาจแค่ต้องการสั่งเมนูเดียว Kiosk ของเราจะทำการแนะนำเมนูที่เข้าคู่กันโดยอัตโนมัติ
การเสนอเครื่องดื่มเพิ่ม จะเป็นยอดขายส่วนเพิ่มที่ง่ายที่สุดจากการขายในแต่ละออเดอร์
3. เสนอของทานเล่น (Side Order)
ก่อนที่ลูกค้าจะกดจบรายการ Kiosk จะมีข้อเสนอ “ของทานเล่น” หรือ “ของกินเล่น” ที่น่าสนใจโชว์ขึ้นมาเสมอ เช่น เฟรนช์ฟรายส์, เกี๊ยวซ่า, หรือนักเก็ต คำแนะนำเล็กน้อยเหล่านี้มีโอกาสเปลี่ยนใจลูกค้าให้เพิ่มของกินเล่นเข้าไปในบิลได้ง่ายๆ เป็นการเพิ่มยอดขายต่อบิลได้ทันที
4. Customize ด้วยท็อปปิ้ง (Topping)
สำหรับร้านที่สามารถเพิ่มลูกเล่นให้เมนูได้ เช่น ร้านชาไข่มุก, ร้านก๋วยเตี๋ยว, หรือร้านพิซซ่า Kiosk จะเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดในการนำเสนอ ท็อปปิ้ง ต่างๆ ลูกค้าสามารถเลือกเพิ่มไข่มุก, ชีส, หรือเครื่องเคียงต่างๆ ได้เองอย่างอิสระ ซึ่งการเพิ่มท็อปปิ้งแม้จะดูเป็นราคาเล็กน้อย แต่เมื่อรวมกันหลายเมนู ก็เป็นสัดส่วนรายได้ที่สำคัญของร้านทีเดียว
5. ปิดการขายได้ทันที ชำระเงินสะดวก
การตัดสินใจซื้อ Kiosk ช่วยร่นระยะเวลาในการรอพนักงานมารับออเดอร์และรอคิดเงิน เมื่อลูกค้าเลือกเมนูเรียบร้อยแล้ว ระบบจะพาไปสู่ขั้นตอนการชำระเงินได้ทันที ไม่ต้องรอคิว ไม่มีโอกาสเปลี่ยนใจเดินหนี และทางร้านก็ รับประกันยอดขายก้อนนั้นได้ทันที
ให้ Silom Kiosk เป็นผู้ช่วยที่รู้ใจลูกค้าของคุณ เปลี่ยนการสั่งอาหารธรรมดา ให้เป็นยอดขายที่เพิ่มขึ้นอย่างเป็นระบบ เริ่มต้นเพิ่มประสิทธิภาพให้ร้านของคุณตั้งแต่วันนี้!